一日のお茶　\550 大葉茶／静岡 ＜茶葉の販売＞ 100g／\1700 50ｇ／\850 6ｇ(1回・3〜4杯分)／￥150 昔ながらの日本のお茶が新しい製法と出会い誕生した「大葉茶」。 静岡市葵区大間で栽培されている在来種を、台湾の「大葉緑茶」を作る製法にヒントを得て、揉まずに茶葉の形そのままに釜だけで炒る「大葉製法」という釜炒り製法で作られました。 今までの日本茶にはない甘い香りが特徴。 渋味がほとんど無く、旨味とは異なる甘味が口中に広がります。 淹れる湯の温度を変えて味わいの変化をいろいろに楽しめますが、一番特徴のある香りを引き出すには、熱い湯を使うのおすすめです。 《大葉茶の特徴》 １　茶葉の形状　 … 揉まず茶葉の形そのままに炒りあげてある。 ２　味　 … 渋味が無く、旨味とは違う甘みがある ３　香り　 … 今までの日本のお茶にはない、甘い香り

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